Consulenza sanificazione alimentare

Il nostro servizio di consulenza in sanificazione, gestito da un team tecnico altamente specializzato, è rivolto alle aziende operanti nei settori alimentare, Ho.Re.Ca. e zootecnico.

La consulenza ha l’obiettivo di identificare e risolvere criticità nei processi di detergenza e sanificazione delle superfici a contatto con alimenti, prevenendo contaminazioni microbiologiche e alterazioni delle caratteristiche organolettiche dei prodotti.

Il servizio include:

  • Valutazione tecnica delle superfici e degli impianti per l’individuazione di punti critici;
  • Controlli periodici (chimici, fisico-chimici e microbiologici) con rilascio di report conformi alla normativa vigente, tra cui ISO 22000;
  • Supporto alla certificazione BRC e IFS e nella preparazione ad audit della GDO e delle autorità sanitarie (ASL);
  • Redazione di piani di igiene personalizzati, elaborati dopo un accurato sopralluogo di superfici, attrezzature e macchinari;
  • Consulenza tecnica sull’uso corretto di detergenti e sanificanti, per migliorare l’efficacia del processo, evitare sprechi e garantire un risparmio economico.

Grazie alla nostra esperienza e al monitoraggio continuo, aiutiamo i clienti a mantenere ambienti igienicamente sicuri e conformi alle normative, tutelando la qualità e la sicurezza del prodotto finito.

Un unico partner per la consulenza

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