Conseil en Assainissement Alimentaire

Notre service de conseil en assainissement, géré par une équipe technique hautement spécialisée, est destiné aux entreprises opérant dans les secteurs alimentaire, Ho.Re.Ca. et de l’élevage.

Le conseil a pour objectif d’identifier et de résoudre les points critiques dans les processus de nettoyage et d’assainissement des surfaces en contact avec les aliments, en prévenant les contaminations microbiologiques et les altérations des caractéristiques organoleptiques des produits.

Le service comprend :

  • Évaluation technique des surfaces et des installations pour l’identification des points critiques ;
  • Contrôles périodiques (chimiques, physico-chimiques et microbiologiques) avec émission de rapports conformes à la réglementation en vigueur, notamment l’ISO 22000 ;
  • Soutien à la certification BRC et IFS et à la préparation aux audits de la grande distribution et des autorités sanitaires (ASL) ;
  • Rédaction de plans d’hygiène personnalisés, élaborés après une inspection approfondie des surfaces, équipements et machines ;
  • Conseil technique sur l’utilisation correcte des détergents et des désinfectants, pour améliorer l’efficacité du processus, éviter les gaspillages et garantir des économies.

Grâce à notre expérience et à notre suivi continu, nous aidons nos clients à maintenir des environnements hygiéniquement sûrs et conformes aux réglementations, en préservant la qualité et la sécurité du produit fini.

Un partenaire unique pour le conseil

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